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(tempo di lettura: 4 minuti) Oggi facciamo un focus sulla differenza tra allergia e intolleranza al glutine, due condizioni molto diffuse e spesso confuse. I prodotti che proponiamo sono selezionati personalmente e con cura, proprio per garantire non solo un’alimentazione sicura, ma anche gustosa. E ora, se siete allergici al glutine o pensate di poterlo […]

(tempo di lettura: 6 minuti) Ottobre è il mese in cui la natura si colora di sfumature calde e suggestive, l’aria si rinfresca e le giornate si accorciano. Ma è anche il mese che celebra uno degli ortaggi più amati della stagione: la zucca! Un ingrediente versatile e dal basso indice calorico/glicemico, che si presta […]

(tempo di lettura: 4 minuti) Settembre è arrivato e con lui il ritorno alla routine quotidiana, che si tratti di scuola o lavoro. Dopo un’estate di relax scrivanie, libri di scuola e riunioni in ufficio sono lì, pronti a riaccoglierci. Ma chi ha detto che il rientro deve essere noioso? Uno dei modi migliori per […]

(tempo di lettura: 4 minuti) Ci siamo! L’estate 2024 è entrata nel vivo e per tantissime persone arrivano le tanto attese vacanze! Se state programmando un viaggio tra Jesolo e Caorle e seguite una dieta senza glutine, nessun problema: abbiamo preparato una mini-guida allegra e spensierata per farvi vivere un’estate gustosa, rigorosamente gluten free. Da […]

(tempo di lettura: 4 minuti) La dieta senza glutine è necessaria per chi soffre di celiachia o ha una sensibilità a questa proteina. Ma come ci capita di dire spesso ai nostri clienti, sui nostri social e anche qui sul blog, “senza glutine non vuol dire senza gusto”. Ecco perché oggi vi proponiamo una carrellata […]

(tempo di lettura: 5 minuti) Qualche tempo fa vi avevamo dato alcuni consigli sulle gite scolastiche senza glutine, ve lo ricordate? Ora che l’estate è praticamente alle porte e le scuole stanno per terminare, è il momento di alzare l’asticella e concentrarsi sulle vacanze. Viaggiare senza glutine è possibile e, nel nostro piccolo, vi daremo […]

(tempo di lettura: 4 minuti) Oggi vogliamo raccontarvi della settimana della celiachia, un’iniziativa di informazione e sensibilizzazione molto importante, che ogni anno tocca da vicino tutte le persone celiache e quelle a loro vicine. Quest’anno, il periodo d’interesse va dal’11 al 19 maggio e anche noi di Pilla Sapore Free, nel nostro piccolo, daremo un […]

(tempo di lettura: 4 minuti) Quello delle gite scolastiche senza glutine è un tema che suscita sempre interesse, condito da qualche preoccupazione, per chi ha figli celiaci. Se da un lato la gita di fine anno può rappresentare una sorta di premio dopo un anno di studio, o un momento nel quale sperimentare l’autonomia per […]

“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi“. Nemmeno il tempo di finire i panettoni che è già il momento di pensare alle colombe pasquali… Quante volte avete sentito, o anche solo pensato, questa frase? Bene, è arrivato quel momento dell’anno. Pasqua è praticamente alle porte e, come da tradizione, non si può prescindere dal […]

Oggi vogliamo raccontarvi qualcosa di un po’ diverso dal solito. A volte bisogna fermarsi un attimo per valutare la strada fatta e fissare un punto. Solo così si può andare a capo, scrivendo nuovi capitoli. Se siete con noi dagli inizi, vogliamo ricordarvi del percorso fatto insieme finora. Se invece siete con noi da poco […]

Eccoci a gennaio. L’inverno è entrato nel vivo, le giornate piano piano torneranno ad allungarsi, e anche se le festività natalizie sono passate da qualche settimana, c’è sempre spazio per un buon dolce. Anche se sono intollerante?… Ovviamente sì! Senza glutine e anche senza lattosio. Ora mettetevi comodi e leggete il nostro articolo e, accoccolati […]

Eccolo, il periodo più “buono” dell’anno: dicembre! Tempo di Natale, di biscotti, di panettone e pandoro senza glutine, ovviamente. Pronti a scoprire tutta la dolcezza – e qualche piccola curiosità – che abbiamo in serbo per voi? Ci sembra già di sentire nell’aria quel buon profumino di dolci cotti in forno tipico di questo momento… […]

Celiachia, glutine e intolleranza sono tre parole che da tempo fanno parte, più o meno prepotentemente, del linguaggio comune. E tu, da 1 a 10, quanto ne sai davvero? Non preoccuparti: non è un test e nemmeno un esame! Che tu ne sappia poco oppure molto, in questo articolo toccheremo un po’ di punti per […]